Команда Азиатско-Тихоокеанского бизнес-подразделения Angel выступила с яркой презентацией своей продукции на Международной выставке IFIA, которая проходила в Токио с 21 по 23 мая в Токио, продемонстрировав мировое лидерство компании в дрожжевой индустрии.

На выставке всеобщее внимание привлекли дрожжевой протеин Angeo Pro, дрожжевые экстракты с различным профилем и решения для выпечки.

Мероприятие привлекло внимание всего мира к обширному портфелю компании, включая дрожжевой белок AngeoPro, продукты серии дрожжевых экстрактов, решения для выпечки и премиальные торговые предложения, что подтвердило ее приверженность продвижению устойчивых и питательных пищевых технологий.

Angel выделила три ключевых решения, адаптированных к требованиям рынка Азиатско-Тихоокеанского региона.

Дрожжевой белок для устойчивого питания

Как высококачественная альтернатива традиционным источникам белка, решения Angel на основе дрожжевого протеина отвечают растущему спросу на гипоаллергенные, не содержащие холестерина и экологически чистые ингредиенты. Это решение идеально подходит для мяса веганского мяса и функциональных пищевых продуктов.

Линейка дрожжевых экстрактов: естественное усиление вкуса

Представленные на выставке дрожжевые экстракты обогащены пептидами, усиливающими умами, и пикантными нотками. Они позволяют производителям создавать альтернативы животному мясу, отвечая при этом строгим региональным вкусовым предпочтениям. Доказанный успех на азиатских рынках подчеркивает их универсальность и адаптивность этой продукции.

Совершенство выпечки, новое определение

Решения Angel для выпечки, включая специализированные пекарские дрожжи, хлебопекарные улучшители, разрыхлитель и другие ингредиенты, продемонстрировали свою способность улучшать текстуру, срок годности и вкусовые характеристики — критические факторы для динамично развивающейся в Азиатско-Тихоокеанском регионе индустрии хлебопечения.