Angel Yeast приняла участие в 31-й Международной выставке выставке пищевых ингредиентов и добавок IFIA JAPAN, проходившей с 27 по 29 мая в Токио.

На своем стенде компания представила линейку инновационных решений в области пищевых ингредиентов, уделив особое внимание дрожжевым экстрактам, дрожжевому белку, питательным веществам для ферментации и премиальным торговым продуктам.

Дрожжевой протеин AngeoPro выходит на первый план

Angel Yeast Angel Yeast особое внимание уделила дрожжевому протеину AngeoPro, содержащему до 90% белка. до 90% белка. Благодаря нейтральному вкусовому профилю, 100% веганской формуле и отсутствию лактозы, основных аллергенов, глютена и ГМО, данный продукт позиционируется как идеальное решение для спортивного питания, функциональных продуктов питания и напитков, а также питания для пожилых людей.

Компания также представила ряд специализированных продуктов на его основе из серий Angeotide, Angearom, Angeoprime и Angeoboost, предлагающих функциональные преимущества, включая усиление вкуса умами, ощущение вкуса кокуми, снижение содержания соли и сахара, маскировку посторонних вкусов и реализацию концепции «чистой этикетки».

«Япония — один из самых развитых в мире рынков пищевых ингредиентов, где быстро растет спрос на функциональные, экологически чистые и растительные решения. Наше участие в IFIA JAPAN 2026 – это не просто демонстрация продукции, но демонстрация того, как Angel Yeast может стать надежным партнером по инновациям для японских производителей продуктов питания. Представленные нами в Токио дрожжевой белок и серия дрожжевых экстрактов отражают наше глубокое понимание региональных вкусовых предпочтений и потребностей в питании. И мы стремимся предоставлять индивидуальные решения, которые позволят нашим клиентам добиться успеха на этом рынке», – заявил старший менеджер подразделения Angel Yeast по Азиатско-Тихоокеанскому региону господин Чжан Цзянь.